Главная | Продукты | Усовершенствованная камера оттаивания для обработки замороженных продуктов с точным контролем температуры и влажности.

светильники из нержавеющей стали

Усовершенствованная камера оттаивания для обработки замороженных продуктов с точным контролем температуры и влажности.

Name: Усовершенствованная камера оттаивания для обработки замороженных продуктов с точным контролем температуры и влажности.
Brand: ONE-STOP Engineering

US$65,000

1-1 units

US$64,900

≥2 units

Мощность (Вт)

Выход (+3,3 В и другие выходы)

Возможности настройки

процесс настройки логотипа/графики(Минимальный заказ: 1 единица)

Получить предложение

Спросите эксперта

Функции

свойство

картина

Функции

В машине для оттаивания используется усовершенствованная система циркуляции воздуха и технология точного контроля температуры и влажности для имитации естественной среды оттаивания и достижения эффективного и равномерного оттаивания.
Его основной принцип работы заключается в следующем: 1. Контроль низкой температуры: машина строго поддерживает температуру внутреннего воздуха в диапазоне низких температур ниже 0°C. от °C до 5 °C (регулируется). Этот температурный диапазон выше точки замерзания продукта, но значительно ниже зоны опасности роста бактерий (>7°C). °C) обеспечивает безопасную низкотемпературную основу для оттаивания. 2. Цикл высокой влажности: благодаря эффективной системе увлажнения паром или туманом машина может поддерживать относительную влажность более 90%, даже близкую к насыщению. Этот воздух с высокой влажностью окутывает замороженный продукт, эффективно предотвращая высыхание поверхности, изменение цвета и потерю веса из-за испарения воды (широко известное как «потеря капель» или «усадка»). 3. Интеллектуальное оттаивание: весь процесс автоматически контролируется микропроцессором. Система отслеживает температуру на складе и внутреннюю температуру продукта (при наличии датчика) в режиме реального времени и автоматически регулирует работу систем охлаждения, увлажнения и циркуляции в соответствии с заданной целевой температурой или временем оттаивания. Это обеспечивает точный, стабильный и последовательный процесс оттаивания до его завершения.
Отличное качество: значительно сокращаются потери при оттаивании (<1%), максимально сохраняются первоначальный цвет, текстура и сок продукта, тем самым сохраняя его первоначальные вкусовые качества и аромат.
Высокая эффективность: по сравнению с традиционными методами скорость оттаивания с принудительной конвекцией увеличивается на 30–50%, что обеспечивает равномерные результаты и отсутствие холодных пятен.
Безопасно и надежно: контроль низкой температуры на протяжении всего процесса (0–5°C) подавляет рост микробов, обеспечивает безопасность пищевых продуктов, продлевает срок хранения и обеспечивает отслеживаемость процесса.
Умно и удобно: программируемое управление одним касанием экономит трудозатраты и пространство, а также обеспечивает большую экономию воды и энергии, чем оттаивание погружением в воду.

свойство