清真牛屠宰机，带去骨切断机，用于牛屠宰场

US$92,000

1-1 套

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产品特点

容量选项：：-小：每天50头牛-中型：每天 500 头牛 -大：每天1000头牛。
屠宰类型：380V/220V（标准）| 定制。
控制系统：PLC控制或独立控制。
付款期限：：电汇、信用证、贸易保证。
生产周期：付款后35-65天（屠宰线）。
核心特点：1.令人惊叹的屠宰和举升、3.老化与切割、功能一览、1.先进的设计和技术、2.高品质保证、3.使用寿命长。
首先，使用专业设备对牛进行电击或敲击使其失去意识，减轻痛苦。然后进行屠宰和放血，确保完全排血，避免血渣影响肉质。最后，通过起重装置将牛体提升到输送轨道上，以方便后续的剥皮等工序。整个过程必须严格遵循动物福利标准和卫生法规。
2. 鸡胴体脱毛及输送此阶段主要去除牛的表皮，并实现尸体的有序输送。首先，通过机械或人工辅助从牛的颈部或腿部剥离表皮。在此过程中，应避免损伤皮下脂肪和肌肉组织，以确保胴体的完整性。剥皮后，首先对屠体表面进行清洁，去除残留的毛发和杂质。然后，干净的胴体固定在专用输送设备上，平稳地输送到下一个加工区域，保证生产过程的连续性和效率。
去皮后的牛体需要放入恒温恒湿的老化车间，静置在0-4摄氏度的环境中。℃ 12-24 小时通过自然发酵，将肉中的乳酸转化分解，提高肉的嫩度和风味。老化完成后，进入切割阶段。根据市场需求和肉品部位标准，我们采用专业的刀具和设备，对整只畜体进行精准切割，将其分割成不同部位的肉品，例如里脊、牛排和肋眼等。同时去除骨头、筋膜等不可食用部分，最后进行修剪、分级，为后续包装、销售做好准备。

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