معدات خط ذبح الماشية الكاملة لمسلخ الماشية الحديث

US$72,000

1-1 مجموعة

US$71,000

≥2 مجموعات

الطاقة (وات)

خيارات التخصيص

الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع)(الحد الأدنى للطلب: 1000 مجموعة)

احصل على عرض أسعار

اسأل خبيرًا

سمات

ملكية

صورة

فيديو

سمات

المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ/الفولاذ المجلفن.
الجهد: 380 فولت/50 هرتز (3 مراحل)، حسب الطلب.
التركيب: - فنيو التركيب بالخارج - رسومات التركيب.
الوظيفة: - الذبح الحي للخنازير لتحويلها إلى لحوم صالحة للأكل - بيع الذبائح/قطع اللحوم.
معدات مسلخ عالية الجودة مصممة لتحقيق الكفاءة والموثوقية وتوفير التكاليف على المدى الطويل بتكلفة استثمارية تنافسية.
تضمن سلسلة توريد قطع الغيار الفعالة الحد الأدنى من فترات التوقف عن العمل واستمرارية التشغيل على المدى الطويل.
الميزات الأساسية: وحدة جمع الماشية، جهاز الصدمة الكهربائية للماشية، مرقأة الماشية، وحدة معالجة الذبيحة، وحدة معالجة الأحشاء، وحدة نزع العظام والتقطيع.
يتم الاحتفاظ بالماشية في مناطق الانتظار قبل الذبح حتى تتمكن من الراحة وتقليل مستويات التوتر، وبالتالي تحسين جودة اللحوم. خلال هذا الوقت، يتم إجراء فحص صحي للحيوان، بما في ذلك تقييم الصحة العامة وتحديد الهوية ومدى ملاءمتها للذبح. يعد التشغيل السليم والحد الأدنى من الضوضاء أمرًا ضروريًا لتجنب الذعر أو الإصابة. ويجب توفير التهوية والمياه والمساحة الكافية. يتأكد الموظفون من بقاء الماشية هادئة وفي حالة جيدة أثناء انتظارها.
يتم توجيه الماشية إلى صندوق ذبح هوائي، مما يثبتها في مكانها بشكل آمن. بمجرد وضعه، يتم تطبيق جهاز تخدير ميكانيكي أو ملولب على الرأس، مما يجعل الحيوان فاقدًا للوعي للحظات. يؤدي استخدام صندوق الذبح إلى زيادة السلامة والدقة، مما يضمن فقدان الحيوان للوعي تمامًا قبل بدء النزيف. يعد الصعق ضروريًا للوفاء بلوائح رعاية الحيوان ولمنع آلام ما قبل النزيف.
بعد سقوط الحيوان، يتم تقييده ورفعه بواسطة رجليه الخلفيتين للسماح بالنزيف السريع والكامل. استخدم سكينًا حادًا لقطع الشريان السباتي والوريد الوداجي. يستنزف الدم بسرعة لضمان الظروف الصحية وجودة اللحوم. العادم المناسب يمكن أن يقلل من نمو البكتيريا ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية. يتم جمع الدم للمعالجة أو التخلص منه. ولمنع الحيوان من استعادة وعيه، يجب أن تبدأ هذه الخطوة مباشرة بعد الصعق.

ملكية