Передовые технологии убоя свиней на гуманных бойнях

US$51,108

1-1 комплект

US$51,100

≥2 комплекта

модель

Мощность (Вт)

Получить предложение

Спросите эксперта

Функции

свойство

картина

видео

Функции

Требуемая площадь: 1,5–2,4 м² на свинью.
Вертикальное кровопускание: после потери сознания задние ноги сковывают наручниками и поднимают к перилам над головой; шея перерезана; кровотечение длится около 5 минут.
Горизонтальное обескровливание: после того, как свинья теряет сознание, она соскальзывает на конвейерную ленту, где ее забивают и обескровливают на машине; время кровотечения около 3 минут (удаляется примерно 90% крови).
После обескровливания свиней их подвешивают на эстакадах для последующей обработки.
Высота рельса: 3600 мм от земли.
Траншейный тип: Тушку погружают в ванну с горячей водой (58–62°C, 4–6 минут), а рабочие/стаканчики переворачивают тушку, чтобы равномерно ошпарить ее.
Подвешивание: тушу подвешивают к подвесному поручню и ошпаривают на бане с горячей водой; закрытая система предотвращает потери тепла (58–62°C, 4–6 минут).
Механический тип: После химической завивки туша попадает в аппарат для эпиляции; волосы удаляются валиком и пластинчатой структурой.
Тип спирали: используется с паровой завивкой; Тушка вставляется в аппарат для спиральной эпиляции, и волосы удаляются под давлением спирали.
5.1 Обвалка: Полутушу подвешивают на конвейер, а затем помещают в машину для обвалки тушки. Рабочие выполняют предварительное обваливание, пока тушка висит на конвейере, а затем помещают свинину на ленточный конвейер для полного удаления костей. В основном используется на крупных и средних скотобойнях.

свойство